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Sorbetto di Ribes Rosso (Vegan). Da Gelato Spilamberto (Modena)

Sorbetto di Ribes Rosso.... Un gelato al concentrato di vitamine. Questo frutto contiene vitamina C e acido folico, due sostanze fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo, utili per prevenire l'anemia. Il ribes rosso è…
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Gelato Vegano: MANDORLA LIMONE ZAFFERANO – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Gelato Vegano: MANDORLA LIMONE ZAFFERANO Che bello che sta uscendo il sole! In omaggio a questa inaspettata bella giornata (speriamo che continui così) un esperimento ben riuscito: MANDORLA LIMONE ZAFFERANO ....non ha ancora un nome più comodo,…
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Gelato alla Ciliegia Moretta…. da Gelato a Spilamberto

Gelato alla Ciliegia Moretta. E' finalmente arrivata la ciliegia moretta, il clima quest'anno l'ha fatta ritardare un pochino, ma eccola, la proponiamo in versione sorbetto, dunque con base acqua con concentrazione del 60 per cento. Dolcificata…
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Gelato Bio – LATTE BIO, fior di latte 100% biologico. Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Gelato Bio - LATTE BIO, con sciroppo di agave e acero. Il fior di latte 100% biologico LATTE BIO.... il fior di latte 100% Biologico‬ dolcificato con sciroppo di acero e sciroppo di agave. Da oggi da Gelato a Spilamberto‬, (Modena‬) solo…
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Gelato Vegan – LATTE DI BANANA GIANDUJA. Solo da Gelato Spilamberto (Modena)

Gelato Vegan - LATTE DI BANANA GIANDUJA Gelato Vegan? ok.... cominciamo a lavorare sul serio.... novità vegan....ovviamente golosa anche per i non vegani.... LATTE DI BANANA GIANDUJA.... ....finitura in vaschetta con caramello di zucchero…

Buone Feste – Gelato è aperto fino al 31/122015

Buone Feste - Gelato è aperto fino al 31/122015 Il mese di dicembre gelato sarà aperto regolarmente sette su sette. Dalla Vigilia di Natale in poi l'orario procederà come segue: Giovedì 24  dalle 10 alle 20 Venerdì 25  dalle 10 alle 13…

Cioccolato Caldo – Gelato Spilamberto Modena

Cioccolato Caldo 2015 E' arrivato il freddo... e noi ci facciamo trovare pronti.... CIOCCOLATO CALDO..... PER TUTTI, senza latte e senza addensanti... senza glutine.... solo cacao e cioccolato di assoluto pregio..... quasi un cioccolato PER…

Albero di Natale ai Tre Cioccolati – Gelato Spilamberto (Modena)

Albero di Natale ai Tre Cioccolati Cominciamo a riflettere sul Natale, con un alberino ai tre cioccolati (fondente, gianduia, bianco) con palline di nocciole, mandorle e fichi secchi ricoperti al cioccolato.....
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Sorbetto al Mirtillo Nero dell’Abetone – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto al Mirtillo Nero ...la perla nera dell'Abetone Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo nero ha tradizioni antichissime e viene utilizzato per curare diverse patologie. Alcune delle sostanze presenti nel mirtillo si sono dimostrate…
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Sorbetto alla Mora Selvatica – Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto alla Mora Selvatica.... è arrivato il suo tempo... la sua stagione MORA SELVATICA - Come tutti gli altri frutti di bosco contiene una grande quantità di sostanze con proprietà antiossidanti.... VITAMINE A, B9, e C, acidi organici...…
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Gelato Vegano – Nuovo nato nella sezione Vegan da Gelato, Spilamberto (Modena)

Gelato Vegano - Mandragola...  sorbetto di mandorla e fragola Sorbetto alla mandorla con variegatura leggera di gelato alla fragola e finitura con mandorle pestate pralinate.... Ultimo nato della generazioneVegan,  ennesima idea"Siciliana" della…
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Ghiacciolo alla Fragola Fresca e Chicche di Cacao – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Ghiacciolo alla Fragola Fresca e Chicche di Cacao Abbiamo rispolverato i vecchi stampi del ghiacciolo classico, il vecchio Bif, e li abbiamo riempiti con la nostra granita alla fragola…. solo Fragola Fresca frullata e ghiacciata, un po’…
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Stecco Vegan alla Mandorla – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Stecco Vegan alla Mandorla Mandorla ricoperta di cioccolato fondente biologico e finitura di mandorla pralinata.
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Granita alla Fragola Fresca – Gelato Spilamberto (Modena)

Granita alla Fragola Fresca Lo so che voi sapete che io so che voi sapete, dunque non dirò cosa è, e nemmeno che è buona, sana, e tutte le solite cose. Dirò solo che da oggi la trovate in negozio....
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Sorbetto alla Fragola. Da Gelato, Spilamberto.

Sorbetto alla Fragola. Da Gelato, Spilamberto. Sorbetto alla Fragola. Normalmente non si è soliti prendere, in gelateria, seriamente questo gusto, come fosse qualcosa da avere per obbligo nei confronti dei bambini, ma senza stare a farci su…

Festa della Fioritura di Vignola – Piccola trasferta di Gelato, Spilamberto

Festa della Fioritura di Vignola Domenica 4 aprile e lunedì 5 e la settimana successiva (11-12/04),  ci troverete, oltre che al nostro negozio di Spilamberto, in un piccolo punto vendita allestito con Stecchi, Biscotti e Capricci presso lo…

Birra Artigianale di “La Brasserie de la Senne” – Solo da Gelato, Spilamberto

Birra Artigianale di "La Brasserie de la Senne" Le birre della Brasserie della Senne sono prodotte da due giovani brussellesi, entusiasti e appassionati : Yvan De Baets e Bernard Leboucq. Essi operano all'interno di una piccola brasserie artigianale…

Gelato Vegano – Sempre vasto assortimento, da Gelato, Spilamberto.

Gelato Vegano Quest'anno un'occhio di attenzione ulteriore per il ‪‎gelato‬ ‪‎senza latte‬ e‪ senza uovo‬.... se volete. All'assortimento ‪Vegan‬ già nutrito aggiungeremo presto un paio di sorprese.... cose non rare....…

Stecco Mascobado – Gelato, Spilamberto (Modena)

Stecco Mascobado Lo stecco Mascobado nasce dal buonissimo riscontro che ha avuto la PANNA COTTA AL MASCOBADO come gusto gelato nella nostra vetrina.  Davvero un successo pieno, molta quantità, chiaro entusiasmo trasversale alle diverse generazioni.…
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Fior di Latte 100% BIO – Solo da Gelato, Spilamberto

Fior di Latte tutto Biologico Fior di Latte 100% BIO... corretto d'aroma con sciroppo d'Acero.... davvero il miglior fior di latte fatto da noi ad oggi.

Gelato Spilamberto – Apertura invernale

Gelato Spilamberto - Apertura invernale www.gelatomodena.it Ricordo a tutti gli interessati che da oggi la gelateria sarà aperta ogni venerdì, sabato, domenica, fino alla fine di febbraio con i seguenti orari: venerdì 11-24 sabato 11-24…

Arrivata la Birra Artigianale di Birrificio Lambrate – Da Gelato, Spilamberto, Modena

Arrivata la Birra Artigianale di Birrificio Lambrate - Per il vostro Natale potete fare regali di gusto certo e altissima qualità spendendo pochissimo…. solo da Gelato, a Spilamberto Modena seguici su www.gelatomodena.it arrivata la #BirraArtigianale…
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Sorbetto al Mandarino

Sorbetto al Mandarino. Mandarino, il frutto dell'Inverno.  I mandarini sono ricchi di vitamina C. E' bene consumare i mandarini come frutto di stagione durante l'inverno, in modo che il loro contenuto vitaminico possa contribuire a proteggerci…
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Noce al Nocino – Gelato, Spilamberto (Modena)

Noce al Nocino - Crema Gelato Dovevamo dedicare un pensiero a questo punto fermo della tradizione modenese….e soprattutto spilambertese…. Ne abbiamo approfittato per riscoprire insieme anche la noce, un po’ dimenticata in gelateria, ma…
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Panna Cotta al Mascobado – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Panna Cotta come non l'avete mangiata mai. Riscopriamo questo dessert tipicamente italiano, in chiave crema gelato‬, apportando qualche piccolo accorgimento.... come sempre tutta l'attenzione agli ingredienti: latte biologico, panna cruda…

Vetrina d’Autunno 2014 – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Vetrina d'Autunno 2014 ... e questo è solo l'inizio, con l'autunno arriva anche la quiete per il nostro lavoro e tanto tempo per lavorare a nuovi gusti, nuovi esperimenti.... Siamo pieni di idee, qualche piccolo viaggio ci ha fatto scoprire…
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Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto - Domenica 19 ottobre dalle ore 11, per tutta la giornata. Per aiutare a comprendere il fascino e la potenzialità del gelato "salato", "da aperitivo", continua il nostro ciclo domenicale…
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Sorbetto al cacao – Un po’ di attenzione alle intolleranze – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto al cacao - Una vera crema di cacao.... senza latte. Volevamo fare un gelato che potesse soddisfare coloro che hanno problemi con il latte, qualcosa per variare dai soliti sorbetti alla frutta che…. per caritá, buonissimi, ma….sempre…
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Nocciola delle Langhe – Gelato, Spialmberto (Modena)

Nocciola delle Langhe - Crema Gelato Superiore - Il sapore completo della nocciola NOCCIOLA DELLE LANGHE - Gusto pieno e rotondo La nocciola piace a vecchi e bambini, piace al nord e al sud, in provincia e in cittá, gusto nobile e popolare,…
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Crema all’uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Crema all'uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca CREMA ALL’UOVO E PROFUMO DI VANIGLIA Altro classico assoluto della gelateria, dove non si può giocare con molti elementi, l’ingrediente é la semplicitá, il segreto la freschezza e la…
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Crema Gelato al Bensone e Vino Bianco Passito – Gelato, Spilamberto (Modena)

Crema Gelato al Bensone e Vino Bianco Passito E' arrivato anche il turno del Bensone, il "cantuccio" di Modena, il mio dolce preferito (complice la mia passione per il vino in generale e per il passito in particolare) Molto semplicemente abbiamo…
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Ricotta Ricca al Sale di Cervia – Gelato, Spilamberto (Modena)

Ricotta Ricca al Sale di Cervia - Gelato Si tratta naturalmente di una idea "siciliana",  figlia del mio ultimo viaggio... Ho preso la ricotta più rozza e rude che ho trovato sul mercato, ho inserito in bilanciatura qualche grammo di Sale…

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Aceto Balsamico Tradizionale in… Goccia Fredda – Solo da Gelato Spilamberto (Modena)

Aceto Balsamico Tradizionale in... Goccia Fredda Goccia Semifredda è l'ultima perla di "casa gelato", si tratta di un semifreddo al mascarpone leggero, bianco, senza tuorlo d'uovo che andrebbe a coprire le note delicate dell'Aceto Balsamico…

I Semifreddi di Imelda – Da Gelato, Spilamberto (modena)

I Semifreddi di Imelda Momento di grande ispirazione per Imelda ai Capricci.... caffè, cioccolato bianco al lampone, nocciola con nocciole caramellate al nocino, cacao e menta, cedro con zenzero caramellato, amaretto di spilamberto, pistacchio…
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Sorbetto al Mirtillo Nero dell’Abetone

Sorbetto al Mirtillo Nero dell'Abetone da Gelato, Spilamberto, Modena. Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo nero ha tradizioni antichissime e viene utilizzato per curare diverse patologie. Alcune delle sostanze presenti nel mirtillo…
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Stracciatella: un omaggio alla tradizione. Da Gelato, Spilamberto, Modena.

Stracciatella: un omaggio alla tradizione GELATO ALLA STRACCIATELLA Per fare una stracciatella come tradizione vuole, bisognerebbe avere un vecchio mantecatore verticale, di quelli con il cilindro aperto da cui si estrae il gelato con la pala….e…