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Gelato alla Ciliegia Moretta…. da Gelato a Spilamberto

Gelato alla Ciliegia Moretta. E' finalmente arrivata la ciliegia moretta, il clima quest'anno l'ha fatta ritardare un pochino, ma eccola, la proponiamo in versione sorbetto, dunque con base acqua con concentrazione del 60 per cento. Dolcificata…
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Sorbetto al Mandarino

Sorbetto al Mandarino. Mandarino, il frutto dell'Inverno.  I mandarini sono ricchi di vitamina C. E' bene consumare i mandarini come frutto di stagione durante l'inverno, in modo che il loro contenuto vitaminico possa contribuire a proteggerci…
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Noce al Nocino – Gelato, Spilamberto (Modena)

Noce al Nocino - Crema Gelato Dovevamo dedicare un pensiero a questo punto fermo della tradizione modenese….e soprattutto spilambertese…. Ne abbiamo approfittato per riscoprire insieme anche la noce, un po’ dimenticata in gelateria, ma…
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Sorbetto al cacao – Un po’ di attenzione alle intolleranze – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto al cacao - Una vera crema di cacao.... senza latte. Volevamo fare un gelato che potesse soddisfare coloro che hanno problemi con il latte, qualcosa per variare dai soliti sorbetti alla frutta che…. per caritá, buonissimi, ma….sempre…
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Sorbetto al Limone Amalfitano. Da Gelato, Spilamberto.

Sorbetto al Limone Amalfitano. Da Gelato, Spilamberto. LIMONE AMALFITANO  Il nostro limone è un sorbetto, ossia, è un gelato a base acqua, non contiene ne latte ne lattosio. Succo di limone amalfitano spremuto, zuccheri e acqua.  Il limone…

Cioccolato Caldo. Da Gelato, Spilamberto.

Cioccolato Caldo di altissima qualità, solo con acqua, cioccolato fondente, e una piccola aggiunta di latte biologico, senza zucchero.  Risultato: bevanda corposa al punto giusto, leggermente amarognola, intensa, profonda, persistente, un…
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Sorbetto di Uva Fragola

Sorbetto di Uva Fragola, da Gelato, Spilamberto. L'uva fragola è ricca di benefici polifenoli, antiossidanti, zuccheri semplici come il mannosio, il levulosio e il glucosio. Molti sono i sali minerali utili al corpo umano, a partire dal prezioso…

Birra artigianale del Birrificio Italiano

Birra artigianale del Birrificio Italiano di Como, da Gelato a Spilamberto Da Gelato a Spilamberto, oltre alle grandi birre inglesi, potete da oggi trovare le birre artigianali del Birrificio Italiano: Sono Arrivate le Tipopils, Bibock, B.I.Weizen,…

Arrivata Birra “Del Ducato” (Parma)

Quest'anno abbiamo deciso per qualche nuovo birrificio, cominiamo con il "Ducato", ma sono in cantiere davvero interessantissime sorprese.... La selezione curata per il momento prevede una serie di birre "abbordabili", "propedeutiche", per…