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Gelato alla Ciliegia Moretta…. da Gelato a Spilamberto

Gelato alla Ciliegia Moretta. E' finalmente arrivata la ciliegia moretta, il clima quest'anno l'ha fatta ritardare un pochino, ma eccola, la proponiamo in versione sorbetto, dunque con base acqua con concentrazione del 60 per cento. Dolcificata…
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Sorbetto al Mandarino

Sorbetto al Mandarino. Mandarino, il frutto dell'Inverno.  I mandarini sono ricchi di vitamina C. E' bene consumare i mandarini come frutto di stagione durante l'inverno, in modo che il loro contenuto vitaminico possa contribuire a proteggerci…
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Sorbetto al cacao – Un po’ di attenzione alle intolleranze – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto al cacao - Una vera crema di cacao.... senza latte. Volevamo fare un gelato che potesse soddisfare coloro che hanno problemi con il latte, qualcosa per variare dai soliti sorbetti alla frutta che…. per caritá, buonissimi, ma….sempre…
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Sorbetto al Mirtillo Nero dell’Abetone

Sorbetto al Mirtillo Nero dell'Abetone da Gelato, Spilamberto, Modena. Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo nero ha tradizioni antichissime e viene utilizzato per curare diverse patologie. Alcune delle sostanze presenti nel mirtillo…
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Sorbetto alla Pesca Bianca…. Da Gelato, Spilamberto, Modena

Sorbetto alla Pesca Bianca - Il frutto di Agosto Incredibilmente buona, un vero dono dell'estate, un saggio di equilibrio tra dolcezza e acidità: la PESCA BIANCA.... E’ un alimento saporito e a basso contenuto calorico (100 g forniscono circa…
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Sorbetto di Albicocca – Gelato, Spilamberto

Sorbetto di Albicocca - Gelato, Spilamberto L'albicocca, dato l'alto contenuto di vitamina A e vitamina C in unione con l'abbondanza di potassio e di fibre alimentari, grazie anche alla sua buona digeribilità, è senza dubbio un frutto con…
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Sorbetto alla Menta Fresca. Da Gelato, Spilamberto

Sorbetto alla Menta Fresca. Da Gelato, Spilamberto SORBETTO ALLA MENTA FRESCA. Era da tempo che cercavamo di fare un gelato alla menta senza utilizzare sciroppi, solo il profumo, il gusto e la freschezza della foglia di menta….Eccolo, un sorbetto…
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Sorbetto al Limone Amalfitano. Da Gelato, Spilamberto.

Sorbetto al Limone Amalfitano. Da Gelato, Spilamberto. LIMONE AMALFITANO  Il nostro limone è un sorbetto, ossia, è un gelato a base acqua, non contiene ne latte ne lattosio. Succo di limone amalfitano spremuto, zuccheri e acqua.  Il limone…
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Vetrina di Gelato d’Autunno….da Gelato a Spilamberto (Modena)

Da Gelato, a Spilamberto (Modena)....Vetrina d'Autunno. Presentati i gelati "autunnali", una vetrina che approfitta dei frutti dell'autunno e dei loro colori per un insieme molto originale, tutto da sperimentare. Oltre ai Classici della Cremeria,…
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Il Sorbetto al Melograno…. da Gelato, Spilamberto (Modena)

 Il Sorbetto al Melograno.... innanzitutto...  Il Melograno è un prodotto autunnale molto diffuso in tutto il mediterraneo. Di questo frutto viene usato proprio tutto: non si mangiano solo i semi, ma anche la radice, che sembra abbia proprietà…