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Panna Cotta al Mascobado – Gelato, Spilamberto (Modena)
La Panna Cotta come non l'avete mangiata mai. Riscopriamo questo dessert tipicamente italiano, in chiave crema gelato, apportando qualche piccolo accorgimento.... come sempre tutta l'attenzione agli ingredienti: latte biologico, panna cruda…