Tag Archivio per: Gelato Artigianale

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Gusti Gelato della settimana: Ogginvetrina….da Gelato, Spilamberto.

Gusti gelato della settimana. Rubrica settimanale sull'offerta della nostra vetrina gelato. FIOR DI LATTE - CREMA BOURBON  - AMARETTO DI SPILAMBERTO    ANGURIA vegan  - CACAO E CIOCCOLATO   - NOCCIOLA DELLA LANGHE   - SORBETTO…
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Gusti Gelato della settimana: Ogginvetrina….da Gelato, Spilamberto.

Gusti gelato della settimana. Rubrica settimanale sull'offerta della nostra vetrina gelato. Oggi 28 aprile 2017. - FIOR DI LATTE - CREMA BOURBON  - AMARETTO DI SPILAMBERTO    - CACAO E CIOCCOLATO   - NOCCIOLA DELLA LANGHE   - SORBETTO…
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Gelato Vegano – Nuovo nato nella sezione Vegan da Gelato, Spilamberto (Modena)

Gelato Vegano - Mandragola...  sorbetto di mandorla e fragola Sorbetto alla mandorla con variegatura leggera di gelato alla fragola e finitura con mandorle pestate pralinate.... Ultimo nato della generazioneVegan,  ennesima idea"Siciliana" della…

Festa della Fioritura di Vignola – Piccola trasferta di Gelato, Spilamberto

Festa della Fioritura di Vignola Domenica 4 aprile e lunedì 5 e la settimana successiva (11-12/04),  ci troverete, oltre che al nostro negozio di Spilamberto, in un piccolo punto vendita allestito con Stecchi, Biscotti e Capricci presso lo…
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Fior di Latte 100% BIO – Solo da Gelato, Spilamberto

Fior di Latte tutto Biologico Fior di Latte 100% BIO... corretto d'aroma con sciroppo d'Acero.... davvero il miglior fior di latte fatto da noi ad oggi.

Gelato Spilamberto – Apertura invernale

Gelato Spilamberto - Apertura invernale www.gelatomodena.it Ricordo a tutti gli interessati che da oggi la gelateria sarà aperta ogni venerdì, sabato, domenica, fino alla fine di febbraio con i seguenti orari: venerdì 11-24 sabato 11-24…
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Noce al Nocino – Gelato, Spilamberto (Modena)

Noce al Nocino - Crema Gelato Dovevamo dedicare un pensiero a questo punto fermo della tradizione modenese….e soprattutto spilambertese…. Ne abbiamo approfittato per riscoprire insieme anche la noce, un po’ dimenticata in gelateria, ma…
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Panna Cotta al Mascobado – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Panna Cotta come non l'avete mangiata mai. Riscopriamo questo dessert tipicamente italiano, in chiave crema gelato‬, apportando qualche piccolo accorgimento.... come sempre tutta l'attenzione agli ingredienti: latte biologico, panna cruda…

Vetrina d’Autunno 2014 – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Vetrina d'Autunno 2014 ... e questo è solo l'inizio, con l'autunno arriva anche la quiete per il nostro lavoro e tanto tempo per lavorare a nuovi gusti, nuovi esperimenti.... Siamo pieni di idee, qualche piccolo viaggio ci ha fatto scoprire…
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Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto - Domenica 19 ottobre dalle ore 11, per tutta la giornata. Per aiutare a comprendere il fascino e la potenzialità del gelato "salato", "da aperitivo", continua il nostro ciclo domenicale…
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Crema all’uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Crema all'uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca CREMA ALL’UOVO E PROFUMO DI VANIGLIA Altro classico assoluto della gelateria, dove non si può giocare con molti elementi, l’ingrediente é la semplicitá, il segreto la freschezza e la…
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Nocciola delle Langhe – Gelato, Spialmberto (Modena)

Nocciola delle Langhe - Crema Gelato Superiore - Il sapore completo della nocciola NOCCIOLA DELLE LANGHE - Gusto pieno e rotondo La nocciola piace a vecchi e bambini, piace al nord e al sud, in provincia e in cittá, gusto nobile e popolare,…
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Sorbetto al cacao – Un po’ di attenzione alle intolleranze – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto al cacao - Una vera crema di cacao.... senza latte. Volevamo fare un gelato che potesse soddisfare coloro che hanno problemi con il latte, qualcosa per variare dai soliti sorbetti alla frutta che…. per caritá, buonissimi, ma….sempre…
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Crema Gelato al Bensone e Vino Bianco Passito – Gelato, Spilamberto (Modena)

Crema Gelato al Bensone e Vino Bianco Passito E' arrivato anche il turno del Bensone, il "cantuccio" di Modena, il mio dolce preferito (complice la mia passione per il vino in generale e per il passito in particolare) Molto semplicemente abbiamo…
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Ricotta Ricca al Sale di Cervia – Gelato, Spilamberto (Modena)

Ricotta Ricca al Sale di Cervia - Gelato Si tratta naturalmente di una idea "siciliana",  figlia del mio ultimo viaggio... Ho preso la ricotta più rozza e rude che ho trovato sul mercato, ho inserito in bilanciatura qualche grammo di Sale…

Aceto Balsamico Tradizionale in… Goccia Fredda – Solo da Gelato Spilamberto (Modena)

Aceto Balsamico Tradizionale in... Goccia Fredda Goccia Semifredda è l'ultima perla di "casa gelato", si tratta di un semifreddo al mascarpone leggero, bianco, senza tuorlo d'uovo che andrebbe a coprire le note delicate dell'Aceto Balsamico…
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Stracciatella: un omaggio alla tradizione. Da Gelato, Spilamberto, Modena.

Stracciatella: un omaggio alla tradizione GELATO ALLA STRACCIATELLA Per fare una stracciatella come tradizione vuole, bisognerebbe avere un vecchio mantecatore verticale, di quelli con il cilindro aperto da cui si estrae il gelato con la pala….e…