YOGURT GRECO ...l'unica cosa che i greci fanno meglio di noi...è lo yogurtGELATO - Latte intero biologico, panna fresca e tanto yogurt greco. Gelato dal sapore di yogurt molto intenso. Dolcificato con zucchero di canna biologico.
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MELA COTTA ALLA CANNELLA ...elegante e sorprendente molto più della stessa.... mela cottaGELATO - Pur essendoci una dose abbondante di frutta questo gelato resta una "crema", contiene latte intero biologico e panna fresca...Le mele…
https://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2023/03/4.7.1-mela-renetta-cotta-alla-cannella.jpg7201280Claudio Baracchihttps://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2020/09/GELATO.pngClaudio Baracchi2023-03-09 21:22:552023-03-09 21:22:55MELA COTTA ALLA CANNELLA
GIANDUIA PIEMONTE ....non è Nutella... è molto meglioGELATO - Crema gianduia ottenuta con cioccolato ecuadoriano e nocciola Tonda Gentile del Piemonte… Con farcitura di gianduia leggermente croccante prodotto nel nostro laborato…
ARANCIA BIONDA E MENTA FRESCAGELATO - Arancia bionda, biologica, della nostra azienda riferimento per agrumi e non solo BioSicilia Cracchiolo... naturalmente spremuta a mano e arricchita prima di essere gelata di una manciata di menta…
https://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2021/05/arancia-e-menta-scaled.jpg19202560Claudio Baracchihttps://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2020/09/GELATO.pngClaudio Baracchi2023-03-07 14:41:112023-03-07 22:49:52ARANCIA BIONDA E MENTA FRESCA
BACIO ...classico immancabileGELATO - Crema gianduia ottenuta con cioccolato ecuadoriano e nocciola tonda gentile del Piemonte... Con farcitura di nocciole intere (sempre qualità Tonda Gentile del Piemonte)
CEDRO ALLO ZENZERO FRESCO... il gusto fresco "diverso"GELATO - Sorbetto di frutta, utilizzando un frutto inusuale in gelateria, il cedro, poco succo e tanta polpa. Il nostro cedro viene dalla Sicilia (Azienda Agricola BioSicilia Cracchiolo)....…
https://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2023/03/cedro-gelato-2.jpg12541672Claudio Baracchihttps://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2020/09/GELATO.pngClaudio Baracchi2023-03-06 14:37:362023-03-09 21:32:31CEDRO ALLO ZENZERO FRESCO
FONDENTE ECUADOR ...scuro e fondente ma rotondo e gentileGELATO - Nonostante sia ottenuto con una massa di cacao pura al 100% monorigine Ecuador, contiene in ricetta una piccola parte di latte intero e di panna fresca che portano questo…
STRACCIATELLA ...buono da sempre ovunque per chiunque e per semprePer fare una stracciatella come tradizione vuole, bisognerebbe avere un vecchio mantecatore verticale, di quelli con il cilindro aperto da cui si estrae il gelato con la pala….e…
PANNA ACIDA ALLA FRAGOLA ....il gelato per tutte le stagioniGELATO - E' una crema di yogurt prodotto da noi con latte intero biologico, poi farcito con un sorbetto alla frutta differente a seconda della stagione. Si comincia con la…
https://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2023/03/panna-acida-alla-fragola.jpeg12001600Claudio Baracchihttps://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2020/09/GELATO.pngClaudio Baracchi2023-03-01 23:41:032023-03-02 22:32:48PANNA ACIDA ALLA FRAGOLA
AMARETTO DI SPILAMBERTO ...fatto in casa con la ricetta della mamma.GELATO - E' la nostra Crema Bourbon, dunque realizzata con latte crudo di vacca bianca modenese (Presidio Slow Food), uova di gallina livornese, dolcificata con…
https://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2023/03/amaretto-di-spilambeto-1-scaled.jpg19202560Claudio Baracchihttps://www.gelatomodena.it/wp-content/uploads/2020/09/GELATO.pngClaudio Baracchi2023-03-01 22:27:542023-03-01 22:34:35AMARETTO DI SPILAMBERTO
YOGURT GRECO
MELA COTTA ALLA CANNELLA
GIANDUIA PIEMONTE
ARANCIA BIONDA E MENTA FRESCA
BACIO
CEDRO ALLO ZENZERO FRESCO
FONDENTE ECUADOR
STRACCIATELLA
PANNA ACIDA ALLA FRAGOLA
AMARETTO DI SPILAMBERTO