MELA COTTA ALLA CANNELLA
MELA COTTA ALLA CANNELLA …elegante e sorprendente molto più della stessa…. mela cotta
GELATO – Pur essendoci una dose abbondante di frutta questo gelato resta una “crema”, contiene latte intero biologico e panna fresca…
Le mele “renette” vengono cotte in forno con la buccia e con una spruzzata di cannella. Una volta cotte si toglie il solo torsolo centrale e mentre polpa e pelle si frullano insieme al latte, la panna e lo zucchero…
Lo zucchero è di canna e biologico. La cannella è di Goa (India)
