Ghiacciolo alla Fragola Fresca e Chicche di Cacao

Abbiamo rispolverato i vecchi stampi del ghiacciolo classico, il vecchio Bif, e li abbiamo riempiti con la nostra granita alla fragola…. solo Fragola Fresca frullata e ghiacciata, un po’ d’acqua, un po’ di zucchero di canna, qualche goccia di limone buono.

Per rendere lo stecco più intrigante, riempiendoli abbiamo lasciato cadere qui e là qualche chicca di cacao, una punta di amaro che di tanto in tanto pulisce il palato dal dolce, e lo dispone ad altro dolce, come in una sorta di fresca golosità perpetua.

Che dire…. senza latte, senza uova, senza glutine, poco zucchero, moltevitamine e acidi buoni…. Un vero affare.

Ovviamente solo da Gelato, a Spilamberto, solo Gelato Artigianale…. Molto Artigianale