
Il Sorbetto al Melograno…. da Gelato, Spilamberto (Modena)
Il Sorbetto al Melograno.... innanzitutto... Il Melograno è un prodotto autunnale molto diffuso in tutto il mediterraneo. Di questo frutto viene usato proprio tutto: non si mangiano solo i semi, ma anche la radice, che sembra abbia proprietà…

Sorbetto di Uva Fragola
Sorbetto di Uva Fragola, da Gelato, Spilamberto. L'uva fragola è ricca di benefici polifenoli, antiossidanti, zuccheri semplici come il mannosio, il levulosio e il glucosio. Molti sono i sali minerali utili al corpo umano, a partire dal prezioso…

Il “Mercato della Terra” – Slow Food Vignola
Il “Mercato della Terra”, ovvero il mercato composto da produttori e contadini, secondo il progetto promosso da Slow Food Vignola, dove i prodotti sono “buoni, puliti e giusti”. Gustoso appuntamento, ieri sera, a Vignola, nella piazza…

Sorbetto alla Mora Selvatica
Sorbetto alla Mora Selvatica, da Gelato, Spilamberto (Modena). Come tutti gli altri frutti di bosco, le more sono conosciute anche col nome di "frutti rossi" e solo ultimamente si è scoperto che contengono una grande quantità di sostanze…

Sorbetto alla MENTA FRESCA….solo da Gelato, Spilamberto.
Era da tempo che cercavamo di fare un gelato alla menta senza utilizzare sciroppi, solo il profumo, il gusto e la freschezza della foglia di menta.... Eccolo, un sorbetto di menta fresca, ottimo abbinato con il SORBETTO AL CACAO o con il LIMONE…

Gelato Senza Latte, ma Buono
Da Gelato a Spilamberto, soluzioni originali per gli intolleranti al latte. Gelato senza latte, ma buono Non essendo amanti del latte di soia e di riso, abbiamo sviluppato una tecnica che consente di ottenere il massimo di gusto usando come…

Sorbetto alla NESPOLA
Da Gelato, a Spilamberto, in vetrina il Sorbetto alla Nespola. Acidula e rinfrescante, corposa e asciutta, la nespola, sapendo pazientemente aspettarne la giusta maturazione, ripagherà con un sorbetto sorprendente. Il frutto è ricco di potassio,…

Nuovo Nato: Il Bonèt
NUOVO NATO Il Bonèt é un budino piemontese ottenuto con una crema all'uovo e cacao, arricchito di amaretto tritato, aromatizzato al rum, e finito con una farcitura di caramello al cacao....noi qui ne proponiamo una versione gelato, rispettandone…