GHIACCIOLI

I GHIACCIOLI DISPONIBILI  DI OGGIghiacciolo di limone siciliano primo fiore spremuto biologico con  radice di zenzero (molto leggera), dolcificata con zucchero biondo di canna biologico ghiacciolo di arancia siciliana bionda biologica…
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Gusti Gelato Spilamberto

 Gusti Gelato SpilambertoACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.AMARETTO DI SPILAMBERTOEMILIAN CHEESECAKEMANDORLA SICULA AL SALE DI CERVIARICOTTA ROSOLA MIELE E NOCIPANNA ACIDA ALL'ARANCIA BIONDAPANNA…
fragola fresca gelato spilamberto modena
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Gelato Spilamberto (Modena) – Prima Fragola Fresca Nostrana

Gelato Spilamberto (Modena) - Prima Fragola Fresca NostranaNormalmente non si è soliti prendere, in gelateria, seriamente questo gusto, come fosse qualcosa da avere per obbligo... si sa, i bambini la vogliono... senza stare a farci su troppa…
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Gelato- Consegna a domicilio Spilamberto, S.Cesario, Piumazzo e Vignola

 Gelato Spilamberto effettua il servizio di consegna a domicilio nei seguenti comuni: Spilamberto: tutti i giorni con consegna dalle ore 16.30 e dalle 20.00 S.Cesario: tutti i giorni escluso il lunedì con consegna dalle ore 20.00 Piumazzo:…

Mora Selvatica e Fico D’India: new entry a Gelato!

Pera Coscia: la dolcezza della Pera estiva

Pesca Maria Bianca

Susina Sangue di Drago

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Gusti Gelato della settimana: Ogginvetrina….da Gelato, Spilamberto.

Gusti gelato della settimana. Rubrica settimanale sull'offerta della nostra vetrina gelato. FIOR DI LATTE - CREMA BOURBON  - AMARETTO DI SPILAMBERTO    ANGURIA vegan  - CACAO E CIOCCOLATO   - NOCCIOLA DELLA LANGHE   - SORBETTO…

L’Anice Verde per il nostro gelato

La ciliegia Moretta

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I nostri ingredienti base per un buon gelato

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Gusti Gelato della settimana: Ogginvetrina….da Gelato, Spilamberto.

Gusti gelato della settimana. Rubrica settimanale sull'offerta della nostra vetrina gelato. Oggi 28 aprile 2017. - FIOR DI LATTE - CREMA BOURBON  - AMARETTO DI SPILAMBERTO    - CACAO E CIOCCOLATO   - NOCCIOLA DELLA LANGHE   - SORBETTO…
Mandorla Pizzuta Siciliana, l'ingrediente etico del nostro gelato
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Mandorla Pizzuta Siciliana, l’ingrediente etico del nostro gelato

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Sorbetto di Ribes Rosso (Vegan). Da Gelato Spilamberto (Modena)

Sorbetto di Ribes Rosso.... Un gelato al concentrato di vitamine. Questo frutto contiene vitamina C e acido folico, due sostanze fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo, utili per prevenire l'anemia. Il ribes rosso è…
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Gelato Vegano: MANDORLA LIMONE ZAFFERANO – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Gelato Vegano: MANDORLA LIMONE ZAFFERANO Che bello che sta uscendo il sole! In omaggio a questa inaspettata bella giornata (speriamo che continui così) un esperimento ben riuscito: MANDORLA LIMONE ZAFFERANO ....non ha ancora un nome più comodo,…
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Gelato alla Ciliegia Moretta…. da Gelato a Spilamberto

Gelato alla Ciliegia Moretta. E' finalmente arrivata la ciliegia moretta, il clima quest'anno l'ha fatta ritardare un pochino, ma eccola, la proponiamo in versione sorbetto, dunque con base acqua con concentrazione del 60 per cento. Dolcificata…
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Gelato Bio – LATTE BIO, fior di latte 100% biologico. Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Gelato Bio - LATTE BIO, con sciroppo di agave e acero. Il fior di latte 100% biologico LATTE BIO.... il fior di latte 100% Biologico‬ dolcificato con sciroppo di acero e sciroppo di agave. Da oggi da Gelato a Spilamberto‬, (Modena‬) solo…
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Gelato Vegan – LATTE DI BANANA GIANDUJA. Solo da Gelato Spilamberto (Modena)

Gelato Vegan - LATTE DI BANANA GIANDUJA Gelato Vegan? ok.... cominciamo a lavorare sul serio.... novità vegan....ovviamente golosa anche per i non vegani.... LATTE DI BANANA GIANDUJA.... ....finitura in vaschetta con caramello di zucchero…

Buone Feste – Gelato è aperto fino al 31/122015

Buone Feste - Gelato è aperto fino al 31/122015 Il mese di dicembre gelato sarà aperto regolarmente sette su sette. Dalla Vigilia di Natale in poi l'orario procederà come segue: Giovedì 24  dalle 10 alle 20 Venerdì 25  dalle 10 alle 13…
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Sorbetto al Mirtillo Nero dell’Abetone – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto al Mirtillo Nero ...la perla nera dell'Abetone Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo nero ha tradizioni antichissime e viene utilizzato per curare diverse patologie. Alcune delle sostanze presenti nel mirtillo si sono dimostrate…
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Sorbetto alla Mora Selvatica – Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto alla Mora Selvatica.... è arrivato il suo tempo... la sua stagione MORA SELVATICA - Come tutti gli altri frutti di bosco contiene una grande quantità di sostanze con proprietà antiossidanti.... VITAMINE A, B9, e C, acidi organici...…
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Gelato Vegano – Nuovo nato nella sezione Vegan da Gelato, Spilamberto (Modena)

Gelato Vegano - Mandragola...  sorbetto di mandorla e fragola Sorbetto alla mandorla con variegatura leggera di gelato alla fragola e finitura con mandorle pestate pralinate.... Ultimo nato della generazioneVegan,  ennesima idea"Siciliana" della…
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Ghiacciolo alla Fragola Fresca e Chicche di Cacao – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Ghiacciolo alla Fragola Fresca e Chicche di Cacao Abbiamo rispolverato i vecchi stampi del ghiacciolo classico, il vecchio Bif, e li abbiamo riempiti con la nostra granita alla fragola…. solo Fragola Fresca frullata e ghiacciata, un po’…
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Stecco Vegan alla Mandorla – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Stecco Vegan alla Mandorla Mandorla ricoperta di cioccolato fondente biologico e finitura di mandorla pralinata.
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Sorbetto alla Fragola. Da Gelato, Spilamberto.

Sorbetto alla Fragola. Da Gelato, Spilamberto. Sorbetto alla Fragola. Normalmente non si è soliti prendere, in gelateria, seriamente questo gusto, come fosse qualcosa da avere per obbligo nei confronti dei bambini, ma senza stare a farci su…
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Fior di Latte 100% BIO – Solo da Gelato, Spilamberto

Fior di Latte tutto Biologico Fior di Latte 100% BIO... corretto d'aroma con sciroppo d'Acero.... davvero il miglior fior di latte fatto da noi ad oggi.
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Sorbetto al Mandarino

Sorbetto al Mandarino. Mandarino, il frutto dell'Inverno.  I mandarini sono ricchi di vitamina C. E' bene consumare i mandarini come frutto di stagione durante l'inverno, in modo che il loro contenuto vitaminico possa contribuire a proteggerci…
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Noce al Nocino – Gelato, Spilamberto (Modena)

Noce al Nocino - Crema Gelato Dovevamo dedicare un pensiero a questo punto fermo della tradizione modenese….e soprattutto spilambertese…. Ne abbiamo approfittato per riscoprire insieme anche la noce, un po’ dimenticata in gelateria, ma…
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Panna Cotta al Mascobado – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Panna Cotta come non l'avete mangiata mai. Riscopriamo questo dessert tipicamente italiano, in chiave crema gelato‬, apportando qualche piccolo accorgimento.... come sempre tutta l'attenzione agli ingredienti: latte biologico, panna cruda…

Vetrina d’Autunno 2014 – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Vetrina d'Autunno 2014 ... e questo è solo l'inizio, con l'autunno arriva anche la quiete per il nostro lavoro e tanto tempo per lavorare a nuovi gusti, nuovi esperimenti.... Siamo pieni di idee, qualche piccolo viaggio ci ha fatto scoprire…
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Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto - Domenica 19 ottobre dalle ore 11, per tutta la giornata. Per aiutare a comprendere il fascino e la potenzialità del gelato "salato", "da aperitivo", continua il nostro ciclo domenicale…
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Crema all’uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Crema all'uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca CREMA ALL’UOVO E PROFUMO DI VANIGLIA Altro classico assoluto della gelateria, dove non si può giocare con molti elementi, l’ingrediente é la semplicitá, il segreto la freschezza e la…
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Nocciola delle Langhe – Gelato, Spialmberto (Modena)

Nocciola delle Langhe - Crema Gelato Superiore - Il sapore completo della nocciola NOCCIOLA DELLE LANGHE - Gusto pieno e rotondo La nocciola piace a vecchi e bambini, piace al nord e al sud, in provincia e in cittá, gusto nobile e popolare,…
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Sorbetto al cacao – Un po’ di attenzione alle intolleranze – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Sorbetto al cacao - Una vera crema di cacao.... senza latte. Volevamo fare un gelato che potesse soddisfare coloro che hanno problemi con il latte, qualcosa per variare dai soliti sorbetti alla frutta che…. per caritá, buonissimi, ma….sempre…
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Crema Gelato al Bensone e Vino Bianco Passito – Gelato, Spilamberto (Modena)

Crema Gelato al Bensone e Vino Bianco Passito E' arrivato anche il turno del Bensone, il "cantuccio" di Modena, il mio dolce preferito (complice la mia passione per il vino in generale e per il passito in particolare) Molto semplicemente abbiamo…
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Ricotta Ricca al Sale di Cervia – Gelato, Spilamberto (Modena)

Ricotta Ricca al Sale di Cervia - Gelato Si tratta naturalmente di una idea "siciliana",  figlia del mio ultimo viaggio... Ho preso la ricotta più rozza e rude che ho trovato sul mercato, ho inserito in bilanciatura qualche grammo di Sale…
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Sorbetto al Mirtillo Nero dell’Abetone

Sorbetto al Mirtillo Nero dell'Abetone da Gelato, Spilamberto, Modena. Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo nero ha tradizioni antichissime e viene utilizzato per curare diverse patologie. Alcune delle sostanze presenti nel mirtillo…
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Stracciatella: un omaggio alla tradizione. Da Gelato, Spilamberto, Modena.

Stracciatella: un omaggio alla tradizione GELATO ALLA STRACCIATELLA Per fare una stracciatella come tradizione vuole, bisognerebbe avere un vecchio mantecatore verticale, di quelli con il cilindro aperto da cui si estrae il gelato con la pala….e…