Festa della Fioritura di Vignola – Piccola trasferta di Gelato, Spilamberto

Festa della Fioritura di Vignola

Domenica 4 aprile e lunedì 5 e la settimana successiva (11-12/04),  ci troverete, oltre che al nostro negozio di Spilamberto, in un piccolo punto vendita allestito con Stecchi, Biscotti e Capricci presso lo Stand della Paninoteca NUBE, all’ex mercato ortofrutticolo di Vignola, per la 46esima edizione della Festa dei Ciliegi in Fiore.

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Aceto Balsamico Tradizionale in… Goccia Fredda – Solo da Gelato Spilamberto (Modena)

Aceto Balsamico Tradizionale in… Goccia Fredda

Goccia Semifredda è l’ultima perla di “casa gelato”, si tratta di un semifreddo al mascarpone leggero, bianco, senza tuorlo d’uovo che andrebbe a coprire le note delicate dell’Aceto Balsamico Tradizionale,  servito in un piccolo bicchierino a sfera.

La chiusura del dessert è di mandorle pestate e pralinate in padella con un velo di zucchero di canna e di caramello sempre fatto con zucchero di canna, dove viene diluito a freddo l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (32 anni di invecchiamento).

 

Un altro modo per pensare la tradizione e l’innovazione… in un colpo solo….  Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

GOCCIA FREDDA

I Semifreddi di Imelda – Da Gelato, Spilamberto (modena)

I Semifreddi di Imelda

Momento di grande ispirazione per Imelda ai Capricci…. caffè, cioccolato bianco al lampone, nocciola con nocciole caramellate al nocino, cacao e menta, cedro con zenzero caramellato, amaretto di spilamberto, pistacchio siciliano, sangue di drago e yogurt greco, pesca bianca con confettura di pesca fatta con le sue manine…. sta cominciando ad imparare…. continuate a seguirci su www.gelatomodena.it

Semifreddi-Gelato-Spilamberto-Modena

Semifreddo ai Tre Cioccolati

Semifreddo ai tre Cioccolati. Nuovo “capriccio” di imelda, bicchierino ai tre cioccolati…Cioccolato fondente, al latte e bianco, con inserimento di cioccolato amaro puro al 100%….così siamo sicuri che non sarà troppo dolce!…. naturalmente da Gelato, a Spilamberto.Semifreddo-Ai-Tre-Cioccolati-Gelato-Spilamberto-Modena

   

Stracake Semifreddo

capriccio-cheese-cake-semifreddo-gelato-spilamberto-modenaSemifreddo stile  Cheese Cake semifreddo con lo stracchino al posto della tradizionale robiola, con inserimento di biscotto pralinato e chiuso con la ciliegia sciroppata…. Brava Imelda