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Gelato Spilamberto – Apertura invernale

Gelato Spilamberto – Apertura invernale www.gelatomodena.it Ricordo a tutti gli interessati che da oggi la gelateria sarà aperta ogni venerdì, sabato, domenica, fino alla fine di febbraio con i seguenti orari: venerdì 11-24 sabato 11-24 domenica 10-22 Solo ‪Gelato Artigianale‬ solo a ‪‎Spilamberto‬ ‪‎Modena ‬    

Arrivata la Birra Artigianale di Birrificio Lambrate – Da Gelato, Spilamberto, Modena

Arrivata la Birra Artigianale di Birrificio Lambrate – Per il vostro Natale potete fare regali di gusto certo e altissima qualità spendendo pochissimo…. solo da Gelato, a Spilamberto Modena seguici su www.gelatomodena.it arrivata la #BirraArtigianale del #BirrificioLambrate Ligera – American Pale Ale SantAmbroeus – Strong Golden Ale Lambrate – Bock. Ghisa – Stout DragoVerde – American Lager […]

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Sorbetto al Mandarino

Sorbetto al Mandarino. Mandarino, il frutto dell’Inverno.  I mandarini sono ricchi di vitamina C. E’ bene consumare i mandarini come frutto di stagione durante l’inverno, in modo che il loro contenuto vitaminico possa contribuire a proteggerci da disturbi tipici del periodo, come il raffreddore. L’assunzione della polpa di mandarino contribuisce a proteggere le mucose e i capillari. […]

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Noce al Nocino – Gelato, Spilamberto (Modena)

Noce al Nocino – Crema Gelato Dovevamo dedicare un pensiero a questo punto fermo della tradizione modenese….e soprattutto spilambertese…. Ne abbiamo approfittato per riscoprire insieme anche la noce, un po’ dimenticata in gelateria, ma davvero elegante quanto una nocciola e appagante almeno quanto un pistacchio. Il risultato è un connubio naturale in cui la noce è […]

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Panna Cotta al Mascobado – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Panna Cotta come non l’avete mangiata mai. Riscopriamo questo dessert tipicamente italiano, in chiave crema gelato‬, apportando qualche piccolo accorgimento…. come sempre tutta l’attenzione agli ingredienti: latte biologico, panna cruda e zucchero mascobado integrale (bio – da commercio Equo e Solidale‬). Si tratta di uno zucchero di origine filippina… La sua caratteristica principale è quella […]

Vetrina d’Autunno 2014 – Gelato, Spilamberto (Modena)

La Vetrina d’Autunno 2014 … e questo è solo l’inizio, con l’autunno arriva anche la quiete per il nostro lavoro e tanto tempo per lavorare a nuovi gusti, nuovi esperimenti…. Siamo pieni di idee, qualche piccolo viaggio ci ha fatto scoprire nuovi ingredienti e nuove soluzioni tutte da provare, sarà un inverno divertente e gustoso…. […]

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Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto – Da Gelato, Spilamberto (Modena)

Degustazione di Gelato al Parmigiano Reggiano e Mosto Cotto – Domenica 19 ottobre dalle ore 11, per tutta la giornata. Per aiutare a comprendere il fascino e la potenzialità del gelato “salato”, “da aperitivo”, continua il nostro ciclo domenicale di assaggi che durerà fino alla fine di dicembre. Domenica prossima offriremo (in tutti i sensi), […]

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Crema all’uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca – Solo da Gelato, Spilamberto (Modena)

Crema all’uovo con bacca di Vaniglia Bourbon fresca CREMA ALL’UOVO E PROFUMO DI VANIGLIA Altro classico assoluto della gelateria, dove non si può giocare con molti elementi, l’ingrediente é la semplicitá, il segreto la freschezza e la genuinitá. Quello che resta da realizzare é l’equilibrio dei sapori e la buona bilanciatura dei componenti. Utilizziamo un […]