La Ciliegia Moretta, che proponiamo anche in versione sorbetto, diventa protagonista di una rivisitazione della classica Spagnola.  La base del gelato è uno zabaione impreziosito dall’aggiunta di Vino Passito Terpenico IGP dell’Azienda Vinicola di Poggio Murazzo. La variegatura del nostro zabaione è invece realizzata con ciliegie Moretta fresche, sciroppate direttamente da noi in casa.